മികച്ച പോട്ട് റോസ്റ്റ്

ഗ്രേവി, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പുന്ന പോട്ട് റോസ്റ്റിനായി ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഓരോ ഹോം പാചകക്കാരനും ആവശ്യമാണ്!

ഈ എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് തുടക്കക്കാർക്ക് മികച്ചതും ഓരോ തവണയും അവിശ്വസനീയമായ ഫലങ്ങൾ നൽകുന്നു! കുറച്ച് മണിക്കൂറോളം കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വേവിക്കുന്ന ഗോമാംസം വിലകുറഞ്ഞ മുറിവുകളാണ് ചക്ക് റോസ്റ്റുകൾ. മികച്ച ഭക്ഷണത്തിനായി ഒരു പിടി പച്ചക്കറികളും ചില രുചികരമായ bs ഷധസസ്യങ്ങളും ചേർക്കുക.



പോട്ട് റോസ്റ്റിന്റെ ഒരു ഭാഗം അടയ്ക്കുക (ചക്ക് റോസ്റ്റ്)



ഇതിന് സമാനമാണ് മിസിസിപ്പി പോട്ട് റോസ്റ്റ് ഇത് സ്ലോ കുക്കറിൽ നിർമ്മിച്ചതാണ്, ഈ പോട്ട് റോസ്റ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചുതന്നെ നിർമ്മിച്ചതാണ്, പക്ഷേ പോട്ട് റോസ്റ്റും ആകാം തൽക്ഷണ കലത്തിൽ നിർമ്മിച്ചത് നിങ്ങൾക്ക് ഒരെണ്ണം ലഭിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ!

ഏതൊരു വീട്ടിലും തൽക്ഷണ പ്രിയങ്കരമാണ് പോട്ട് റോസ്റ്റ്! ഒരുമിച്ച് ചേർക്കുന്നത് എളുപ്പമാണെന്ന് മാത്രമല്ല, മികച്ച കലം സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ അവശേഷിക്കുന്നവയായി ഉണ്ടാക്കുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു റാപ് അല്ലെങ്കിൽ പിറ്റയിൽ ഇട്ടു. ഈ ഹൃദ്യവും ഹൃദയസ്പർശിയായതുമായ പാചകക്കുറിപ്പ് സേവിക്കുക പറങ്ങോടൻ ഒരു വശത്ത് വീട്ടിൽ വെളുത്തുള്ളി റൊട്ടി .



എന്താണ് പോട്ട് റോസ്റ്റ്?

ഇതൊരു പാചക ക്ലാസിക് ആണ്, നല്ല കാരണവുമുണ്ട്!

ഒരു പോട്ട് റോസ്റ്റ് എന്നത് ബീഫ് റോസ്റ്റാണ്, അത് സാധാരണയായി കടുപ്പമുള്ളതാണ്. കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ വളരെക്കാലം പാചകം ചെയ്യുന്നത് കഠിനമായ ബന്ധിത ടിഷ്യുകളെ തകർക്കുന്നു, അതിന്റെ ഫലമായി രുചികരമായ ഇളം ഗോമാംസം രുചികരമായ ഗ്രേവി.

ഒരു ചട്ട് റോസ്റ്റ് (എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ചോയ്സ്), ഒരു റ round ണ്ട് റോസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു റമ്പ് റോസ്റ്റ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.



മാംസം കടത്തി, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, her ഷധസസ്യങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് വായിൽ ഉരുകുന്നത് വരെ ചുട്ടെടുക്കുന്നു.

പോട്ട് റോസ്റ്റ് (ചക്ക് റോസ്റ്റ്) ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ചേരുവകൾ

ഒരു പോട്ട് റോസ്റ്റ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

  1. SEAR ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചേർത്ത് എണ്ണയിൽ ചക്ക് റോസ്റ്റ് തിരയുക (നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടെങ്കിൽ ബേക്കൺ ഗ്രീസ് നല്ലതാണ്!) എല്ലാ വശത്തും ബ്ര brown ൺ നിറമാകുന്നതുവരെ.
  2. ബ്രോത്ത് ചേർക്കുക റോസ്റ്റിന് ചുറ്റും ഉള്ളി വയ്ക്കുക, വീഞ്ഞ്, ചാറു, റോസ്മേരി, കാശിത്തുമ്പ എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു മാരിനേറ്റ് കൊണ്ടുവരിക, തുടർന്ന് രണ്ട് മണിക്കൂർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടണം.
  3. വെജിസ് ചേർക്കുക ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും ചേർത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇളം നിറമാകുന്നതുവരെ ഏകദേശം രണ്ട് മണിക്കൂർ കൂടി ചുടണം. ബേ ഇല നീക്കംചെയ്യുക.
  4. സെർവ് ചെയ്യുക റോസ്റ്റ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് ഫോർക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കീറി മുറിക്കുക.

ഒരു പോട്ട് റോസ്റ്റ് വേവിക്കാൻ എത്രനേരം

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു സാധാരണ ചക്ക് റോസ്റ്റിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, ഏകദേശം 4lbs (നൽകുക അല്ലെങ്കിൽ എടുക്കുക). ഏതെങ്കിലും കടുത്ത ടിഷ്യു തകർക്കാൻ വളരെക്കാലം കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ പോട്ട് റോസ്റ്റ് നന്നായി പാകം ചെയ്യും.

  • 3-3.5 മണിക്കൂർ 3lb റോസ്റ്റ് വേവിക്കുക
  • 3.5-4 മണിക്കൂർ 4lb റോസ്റ്റ് വേവിക്കുക
  • 4.5-5 മണിക്കൂർ 5lb റോസ്റ്റ് വേവിക്കുക

വറുത്ത തരം അനുസരിച്ച് കുക്ക് സമയം വ്യത്യാസപ്പെടാം. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് റോസ്റ്റ് പരിശോധിക്കുക, അത് കഠിനമാണെങ്കിൽ, റോസ്റ്റ് മിക്കവാറും കൂടുതൽ സമയം ആവശ്യമാണ് പാചകം ചെയ്യാൻ. ഇത് ബാക്കപ്പ് മൂടി പാചകം തുടരാൻ അനുവദിക്കുക.

ഒരു കലത്തിൽ പോട്ട് റോസ്റ്റിൽ (ചക്ക് റോസ്റ്റ്) സോസ് ഒഴിക്കുക

പോട്ട് റോസ്റ്റ് ഗ്രേവി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഈ ഗ്രേവി വളരെ ലളിതവും ലളിതവുമാണ്, 3 ഘട്ടങ്ങളിലൂടെ!

  1. മിനുസമാർന്നതുവരെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ധാന്യം അന്നജം ഒഴിക്കുക (ഇതിനെ a സ്ലറി ).
  2. ഗോമാംസം നീക്കം ചെയ്ത് ചാറു വെജിറ്റബിൾ ചെയ്ത് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം രണ്ട് കപ്പ് ഉണ്ടായിരിക്കണം, ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ ഗോമാംസം ചാറു ചേർക്കുക.
  3. കട്ടിയാകുന്നതുവരെ സ്ലറി അരച്ചെടുക്കുന്ന ചാറുമായി ഒഴിക്കുക.

ഒരു കലത്തിൽ വേവിച്ച പോട്ട് റോസ്റ്റ് (ചക്ക് റോസ്റ്റ്) അടയ്ക്കുക

മികച്ച റോസ്റ്റിനുള്ള ടിപ്പുകൾ

  • അതിൽ ധാരാളം മാർബിളിംഗ് ഉള്ള ഒരു റോസ്റ്റ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക - ഇത് രസം വഹിക്കുകയും ഗ്രേവി പൂർണ്ണമായും വായ നനയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു!
  • ബേബി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു മികച്ച ചോയ്സ് ആണ്. അവർക്ക് പുറംതൊലി ആവശ്യമില്ല, അവയുടെ ആകൃതി നന്നായി പിടിക്കുക (റസ്സെറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മികച്ച രുചിയാണെങ്കിലും അവ അകന്നുപോകുന്നു)
  • കാരറ്റ്, സെലറി എന്നിവ കുറച്ചുകൂടി വലുതാക്കുക, അതിനാൽ അവ മറികടക്കുകയില്ല
  • പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ മികച്ചതാണ്, പക്ഷേ ഉണങ്ങിയവ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, ഉണങ്ങിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾക്ക് പുതിയതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ സാന്ദ്രത ഉള്ളതിനാൽ അവ മിതമായി ഉപയോഗിക്കുക.
  • ആവശ്യമെങ്കിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചാറുമായി ചേർക്കുക.

പ്രിയപ്പെട്ട കോസി ബീഫ് ഭക്ഷണം

നിങ്ങൾ ഈ ചക്ക് റോസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ടോ? ചുവടെ ഒരു അഭിപ്രായവും റേറ്റിംഗും നൽകുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക!

ഒരു കലത്തിൽ വേവിച്ച പോട്ട് റോസ്റ്റ് (ചക്ക് റോസ്റ്റ്) അടയ്ക്കുക 5മുതൽ86വോട്ടുകൾ അവലോകനംപാചകക്കുറിപ്പ്

മികച്ച പോട്ട് റോസ്റ്റ്

തയ്യാറെടുപ്പ് സമയം25 മിനിറ്റ് കുക്ക് സമയം4 മണിക്കൂറുകൾ 10 മിനിറ്റ് ആകെ സമയം4 മണിക്കൂറുകൾ 35 മിനിറ്റ് സേവനങ്ങൾ8 സെർവിംഗ്സ് രചയിതാവ്ഹോളി നിൽസൺ ഈ പോട്ട് റോസ്റ്റ് തികച്ചും മസാലയും ഇളം പച്ചക്കറികളുമാണ് നൽകുന്നത്! അച്ചടിക്കുക പിൻ ചെയ്യുക

ചേരുവകൾ

  • 1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
  • 3-4 പൗണ്ട് ചക്ക് റോസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ റമ്പ് റോസ്റ്റ്
  • 1 വലുത് ഉള്ളി അരിഞ്ഞത്, അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് ചെറിയ ഉള്ളി
  • 4 കാരറ്റ് 2 'കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക
  • രണ്ട് തണ്ടുകൾ സെലറി 1 pieces 'കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക
  • 1 പൗണ്ട് കുഞ്ഞ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
  • 1 കപ്പ് ചുവന്ന വീഞ്ഞ്
  • രണ്ട് കപ്പുകൾ ഗോമാംസം ചാറു അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യാനുസരണം
  • 4 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി പരുക്കൻ അരിഞ്ഞത്
  • അര ടീസ്പൂൺ റോസ്മേരി
  • അര ടീസ്പൂൺ കാശിത്തുമ്പ
  • 1 ബേ ഇല

Pinterest- ൽ പെന്നികൾക്കൊപ്പം ചെലവഴിക്കുന്നത് പിന്തുടരുക

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

  • 300 ° F വരെ പ്രീഹീറ്റ് ഓവൻ.
  • സീസൺ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് വറുക്കുക.
  • ഒരു വലിയ ഡച്ച് ഓവനിൽ, 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ എണ്ണ ചേർത്ത് ഓരോ വർഷവും 4 മിനിറ്റ് ബ്ര brown ൺ നിറമാകുന്നതുവരെ റോസ്റ്റ് കാണുക.
  • റോസ്റ്റിന് ചുറ്റും ഉള്ളി ക്രമീകരിക്കുക. വീഞ്ഞ്, ചാറു, റോസ്മേരി, വെളുത്തുള്ളി, കാശിത്തുമ്പ എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക. റോസ്റ്റിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക. ബേ ഇല ചേർക്കുക.
  • ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂടിൽ സ്റ്റ ove ടോപ്പിൽ ഒരു മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ചാറു അരച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, മൂടി അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, 2 മണിക്കൂർ ചുടേണം.
  • ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, സെലറി എന്നിവ ചേർത്ത് 2 മണിക്കൂർ (4 എൽബി റോസ്റ്റിന്) അല്ലെങ്കിൽ റോസ്റ്റും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഫോർക്ക് ടെൻഡർ ആകുന്നതുവരെ ചുടണം.
  • ബേ ഇല ഉപേക്ഷിക്കുക. സ g മ്യമായി ഗോമാംസം ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് വലിയ കഷണങ്ങളായി വലിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ജ്യൂസുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമെങ്കിൽ ചുവടെ ഗ്രേവി ഉണ്ടാക്കുക).

പാചകക്കുറിപ്പ് കുറിപ്പുകൾ

ഗ്രേവി ഉണ്ടാക്കാൻ:
  • 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കോൺസ്റ്റാർക്ക് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മിനുസമാർന്നതുവരെ സംയോജിപ്പിക്കുക.
  • കലത്തിൽ നിന്ന് ഗോമാംസം, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്ത് വിശ്രമിക്കാൻ ഒരു തളികയിൽ വയ്ക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ അധിക ചാറു ചേർക്കുക.
  • ചാറു ഒരു നമസ്കാരം, കട്ടിയുള്ളതുവരെ ഒരു സമയം അല്പം കോൺസ്റ്റാർക്ക് മിശ്രിതത്തിൽ ഒഴിക്കുക.
  • രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് സീസൺ.

പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ

കലോറി:579,കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്:22g,പ്രോട്ടീൻ:47g,കൊഴുപ്പ്:31g,പൂരിത കൊഴുപ്പ്:12g,കൊളസ്ട്രോൾ:156മില്ലിഗ്രാം,സോഡിയം:377മില്ലിഗ്രാം,പൊട്ടാസ്യം:1491മില്ലിഗ്രാം,നാര്:3g,പഞ്ചസാര:4g,വിറ്റാമിൻ എ:6883IU,വിറ്റാമിൻ സി:ഇരുപത്മില്ലിഗ്രാം,കാൽസ്യം:79മില്ലിഗ്രാം,ഇരുമ്പ്:6മില്ലിഗ്രാം

(നൽകിയിരിക്കുന്ന പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു എസ്റ്റിമേറ്റാണ്, ഇത് പാചക രീതികളും ഉപയോഗിച്ച ചേരുവകളുടെ ബ്രാൻഡുകളും അടിസ്ഥാനമാക്കി വ്യത്യാസപ്പെടും.)

കീവേഡ്മികച്ച പോട്ട് റോസ്റ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ്, ചക്ക് റോസ്റ്റ്, ചക്ക് റോസ്റ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ്, ഒരു പോട്ട് റോസ്റ്റ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം, പോട്ട് റോസ്റ്റ്, പോട്ട് റോസ്റ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ് കോഴ്സ്ബീഫ്, ഡിന്നർ, എൻട്രി, മെയിൻ കോഴ്‌സ് വേവിച്ചുഅമേരിക്കൻ© SpendWithPennies.com. ഉള്ളടക്കവും ഫോട്ടോഗ്രാഫുകളും പകർപ്പവകാശ പരിരക്ഷിതമാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കിടുന്നത് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും അഭിനന്ദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഏതെങ്കിലും സോഷ്യൽ മീഡിയയിലേക്ക് മുഴുവൻ പാചകക്കുറിപ്പുകളും പകർത്തുന്നതും കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ ഒട്ടിക്കുന്നതും കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്റെ ഫോട്ടോ ഉപയോഗ നയം ഇവിടെ കാണുക . കട്ട് അപ്പ് പോട്ട് റോസ്റ്റ് (ചക്ക് റോസ്റ്റ്) എഴുതുക ഒരു ശീർഷകത്തോടുകൂടിയ പൂശിയ പോട്ട് റോസ്റ്റ് (ചക്ക് റോസ്റ്റ്) കലം പാചകത്തിൽ പോട്ട് റോസ്റ്റ് (ചക്ക് റോസ്റ്റ്), എഴുത്ത് പൂർത്തിയായ പൂശിയ വിഭവം