പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ എങ്ങനെ വരണ്ടതാക്കാം (കൂടാതെ സംഭരിക്കുക / മരവിപ്പിക്കുക)

പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങളുടെ രസം പോലെ ഒന്നുമില്ല! വേനൽക്കാലത്ത്, ഞാൻ എന്റെ തോട്ടത്തിൽ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ വളർത്തുന്നു, അതിനാൽ ഞാൻ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ കുറച്ച് വള്ളി നുള്ളിയെടുക്കുന്നത് വളരെ ചെലവുകുറഞ്ഞതാണ്. വർഷാവസാനം ഞാൻ അവശേഷിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും bs ഷധസസ്യങ്ങൾ വരണ്ടതാക്കും.

കാലാവസ്ഥ തണുപ്പുള്ളപ്പോൾ, ഞാൻ ഉണങ്ങിയതോ ശീതീകരിച്ചതോ ആയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഞാൻ ഇപ്പോഴും പുതിയത് വാങ്ങുന്നത് ആസ്വദിക്കുന്നു! തണുത്ത മാസങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് വെറും രണ്ട് ഡോളർ വീതം bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ലഭിക്കും, അതിനാൽ ആഴ്ചയിലുടനീളം ഉപയോഗിക്കാൻ ഒന്നോ രണ്ടോ എങ്കിലും തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഞാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. അവർ ചേർത്ത രസം അതിശയകരമാണ്. പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ‌ അൽ‌പ്പം വിലയേറിയതാണെങ്കിലും ഞാൻ‌ ഒരു വഴി കണ്ടെത്തി എന്റെ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക് പുതുതായി സൂക്ഷിക്കുക ! ഇത് അവരെ പുറന്തള്ളുന്നതിൽ നിന്ന് എന്നെ രക്ഷിക്കുക മാത്രമല്ല, അവ ആസ്വദിക്കാൻ എനിക്ക് ഒരുപാട് സമയം നൽകുന്നു!



വെള്ളത്തിൽ മേസൺ പാത്രങ്ങളിൽ വഴറ്റിയെടുക്കുക



Bs ഷധസസ്യങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു

ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതുപോലെ, ഇതെല്ലാം കണ്ണുകളെയും മൂക്കിനെയും കുറിച്ചാണ്. പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ മണക്കണം, നന്നായി…. പുതിയത്. നിർബന്ധിത അല്ലെങ്കിൽ “പഴയ” മണം ഒരിക്കലും ഒരു നല്ല അടയാളമല്ല. അവ സുഗന്ധവും അനുഭവിക്കണം. തീർച്ചയായും, അവ വാടിപ്പോകരുത്, തവിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ, അല്ലെങ്കിൽ സ്പോട്ടി ആയിരിക്കരുത്. ശോഭയുള്ളതും ഉറച്ചതുമായ ആരോഗ്യമുള്ള സസ്യങ്ങൾക്കായി തിരയുക. അവ പാക്കേജായി വരുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, ഏറ്റവും പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിന് പുറകിലേക്ക് എത്തി തീയതികൾ രണ്ടുതവണ പരിശോധിക്കുക.

നിങ്ങളുടെ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ എങ്ങനെ പുതുമയോടെ സൂക്ഷിക്കാം

പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ആഴ്ചകളോളം ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ (ദിവസങ്ങൾക്ക് പകരം) പുതിയ പൂക്കൾ സൂക്ഷിക്കുന്നതിന് സമാനമായി ഞാൻ അവ സൂക്ഷിക്കുന്നു.



  • ശുദ്ധമായ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ നിങ്ങളുടെ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ കഴുകുക. വളരെ സ ently മ്യമായി സ്പിൻ ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ വരണ്ട കുലുക്കുക.
  • അറ്റങ്ങളും പുതിയതായി കാണാത്ത ഏതെങ്കിലും കഷണങ്ങളും ഒഴിവാക്കുക
  • Bs ഷധസസ്യങ്ങളുടെ അടിഭാഗം ട്രിം ചെയ്ത് താഴെയുള്ള 2 ഇഞ്ച് കാണ്ഡത്തിന്റെ ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക
  • ഒരു മേസൺ പാത്രം (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സസ്യം സൂക്ഷിക്കുന്നയാൾ ) ഏകദേശം 1 ″ -2 cold തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ
  • ഒരു ഉൽ‌പന്ന ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസർ‌ ബാഗ് ഉപയോഗിച്ച് bs ഷധസസ്യങ്ങളെ വളരെ അയഞ്ഞ രീതിയിൽ മൂടുക (നിങ്ങൾ‌ക്കത് മുദ്രയിടേണ്ട ആവശ്യമില്ല, ഓവർ‌ടോപ്പ് സ്ഥാപിക്കുക)
  • റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ഓരോ 3-4 ദിവസത്തിലും വെള്ളം മാറ്റുക

ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു സിപ്പർഡ് ബാഗ് ഉപയോഗിച്ച് ചതയ്ക്കുക

നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വാങ്ങാം സസ്യം സൂക്ഷിക്കുന്നവർ ആമസോണിൽ (സ sh ജന്യ ഷിപ്പിംഗ് ഉപയോഗിച്ച്). ഇവ മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും അടിസ്ഥാനപരമായി മുകളിലുള്ള രീതിയുടെ അതേ രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. സസ്യം സൂക്ഷിക്കുന്നവരുടെ ഒരേയൊരു നല്ല കാര്യം, നിങ്ങൾക്ക് കുട്ടികളെ ഫ്രിഡ്ജിലൂടെ ചൂഷണം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ അവർ ചോർന്നുപോകില്ല എന്നതാണ്. നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ വലിയ വലുപ്പം , ഇത് മിക്ക bs ഷധസസ്യങ്ങൾക്കും മാത്രമല്ല, ശതാവരി, സെലറി എന്നിവയ്ക്കും ഉപയോഗിക്കാം.

മരവിപ്പിക്കുന്ന bs ഷധസസ്യങ്ങൾ

പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ മരവിപ്പിക്കുമ്പോൾ രണ്ട് ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്!



ഡ്രൈ ഫ്രീസ്: നിങ്ങൾ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ വേവിക്കാൻ പോകുകയാണെങ്കിൽ ആദ്യം തന്നെ അരിഞ്ഞത്. ഇത് ഭാവിയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നത് അവരെ വളരെ എളുപ്പമാക്കും. നിങ്ങൾ അത് ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ഒരു കുക്കി ഷീറ്റിൽ വിരിച്ച് ഫ്രീസറിലേക്ക് ഇടുക. ഇത് കട്ടപിടിക്കുന്നത് തടയും. ഫ്രീസുചെയ്‌തുകഴിഞ്ഞാൽ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ഒരു ബാഗിലേക്കോ മറ്റ് സംഭരണ ​​പാത്രത്തിലേക്കോ മാറ്റുക. Bs ഷധസസ്യങ്ങളുടെ നിറം മാറിയേക്കാം (അവയ്ക്ക് ഇപ്പോഴും മികച്ച രസം ഉണ്ടാകും).

ഓയിൽ ഫ്രീസ്: പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ഈ രീതി ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു! ഡ്രൈ ഫ്രീസ് രീതി പോലെ നിങ്ങളുടെ പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ കഴുകിക്കളയുക. ഉണങ്ങിയ ശേഷം അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ ഒരു സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക ഐസ് ക്യൂബ് ട്രേ . ഒലിവ് ഓയിലും ഫ്രീസും ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ സ്ഥലത്തിനും മുകളിൽ. ഫ്രീസുചെയ്‌തുകഴിഞ്ഞാൽ, ഐസ് ക്യൂബ് ട്രേയിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്‌ത് ഫ്രീസറിൽ‌ ലേബൽ‌ ചെയ്‌ത ഫ്രീസർ‌ ബാഗിൽ‌ സംഭരിക്കുക! നിങ്ങൾ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യേണ്ടതില്ല! ഫ്രീസുചെയ്‌ത ക്യൂബ് നിങ്ങളുടെ ചട്ടിയിലേക്കോ പാചകത്തിലേക്കോ ഇടുക!

മേസൺ പാത്രങ്ങളിലെ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ

ഉണങ്ങിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ

വരാനിരിക്കുന്ന ദീർഘകാലത്തേക്ക് നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ സുഗന്ധങ്ങൾ ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാനുള്ള ഒരു എളുപ്പ മാർഗമാണ് bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ഉണക്കുന്നത്! ഇത് എളുപ്പമാണെന്ന് മാത്രമല്ല, വലിയ അളവിൽ .ഷധസസ്യങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണിത്. ഡ്രൈ ഫ്രീസ് രീതി പോലെ നിങ്ങളുടെ പുതിയ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ കഴുകിക്കളയുക.

ഏതെങ്കിലും ഈർപ്പം കുലുക്കി നിങ്ങളുടെ bs ഷധസസ്യങ്ങളെ ചെറിയ ബണ്ടിലുകളായി ബന്ധിപ്പിക്കുക, ഉണങ്ങാൻ ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് തലകീഴായി തൂക്കിയിടുക അഥവാ നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ തുക മാത്രം ഉണക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന് അല്പം അവശേഷിക്കുന്ന ായിരിക്കും, കാണ്ഡത്തിന്റെ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് പേപ്പർ ടവലിൽ ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ വയ്ക്കുക. കുറച്ച് ദിവസത്തേക്ക് ക counter ണ്ടറിൽ വരണ്ടതാക്കാൻ അനുവദിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ മിശ്രിതമാക്കുകയോ ഇളക്കുകയോ ചെയ്യുക.

പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങിയ ശേഷം, ഇറുകിയ മുദ്രയിട്ട ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക. മൈക്രോവേവ് അല്ലെങ്കിൽ ഓവനിൽ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ ഉണക്കുന്നതിന് ട്യൂട്ടോറിയലുകൾ ഉണ്ട്, പക്ഷേ വായു ഉണക്കുന്നതിൽ നിന്ന് ഏറ്റവും മികച്ചതും സ്വാഭാവികവുമായ രസം എനിക്ക് ലഭിക്കുന്നു.

ഈ എളുപ്പ ടിപ്പ് വീണ്ടും ചെയ്യുക

പുതിയ .ഷധസസ്യങ്ങൾ സംഭരിക്കുന്നതിനായി എഴുതിയ ജാറുകളിലെ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ

bs ഷധസസ്യങ്ങളും സിപ്പർഡ് ബാഗുകളുമുള്ള ജാറുകളും പുതിയ സസ്യങ്ങളെ സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള ശീർഷകവും പുതിയ .ഷധസസ്യങ്ങൾ സംഭരിക്കുന്നതിനായി എഴുതിയ ജാറുകളിലെ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ