മികച്ച സ്റ്റീക്ക് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

മികച്ച സ്റ്റീക്ക് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം! നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വീട്ടുമുറ്റത്ത് നിങ്ങൾക്ക് രുചികരവും ടെൻഡറുമായ സ്റ്റീക്ക്ഹ style സ് സ്റ്റൈൽ സ്റ്റീക്കുകൾ എളുപ്പത്തിൽ നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും! സ്റ്റീക്ക് പെർഫെക്ഷനായുള്ള എന്റെ മികച്ച ടിപ്പുകൾ ഇതാ! ഗ്രിൽ നിറയെ കിംഗ്സ്ഫോർഡ് ബ്രിക്വറ്റ്സ്

© SpendWithPennies.com



മികച്ച സ്റ്റീക്ക് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഇത് പിന്നീട് സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് നിങ്ങളുടെ ഗ്രില്ലിംഗ് ബോർഡിലേക്ക് പിൻ ചെയ്യുക!



പിന്തുടരുക Pinterest- ൽ പെന്നികളുമായി ചെലവഴിക്കുക കൂടുതൽ മികച്ച നുറുങ്ങുകൾക്കും ആശയങ്ങൾക്കും പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കും!

കഴിഞ്ഞ വർഷം പാചക സ്കൂൾ ബൂട്ട്‌ക്യാമ്പിൽ മികച്ച സ്റ്റീക്ക് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഞാൻ പഠിച്ചു. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം വീട്ടുമുറ്റത്ത് ഒരു തികഞ്ഞ സ്റ്റീക്ക്‌ഹ house സ് സ്റ്റൈൽ ഗ്രിൽ ചെയ്യുന്നത് യഥാർത്ഥത്തിൽ വളരെ എളുപ്പമാണ്! നിങ്ങൾ രുചികരമായ രസം, കാരാമലൈസേഷൻ, ശരിയായ താപനിലയിലേക്ക് മാംസം പാചകം എന്നിവയ്ക്കായി തിരയുന്നു.



ഒരു സ്റ്റീക്ക് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഞാൻ വളരെ ഉയർന്ന താപനില ഉപയോഗിച്ച് ജ്യൂസുകളും സ്വാദും പൂട്ടിയിട്ട് പാചക പ്രക്രിയ പൂർത്തിയാക്കുന്നതിന് ഒരു പരോക്ഷ ചൂടിലേക്ക് മാറ്റുന്നു.

കിംഗ്സ്ഫോർഡ്®പ്രൊഫഷണൽ ബ്രിക്കറ്റുകൾ സ്റ്റീക്ക്‌ഹ house സ് ശൈലിയിലുള്ള വിഭവങ്ങൾക്ക് മികച്ച ചൂട് നൽകുന്നു (അവ പലചരക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഹാർഡ്‌വെയർ സ്റ്റോറുകളിൽ കാണാം). ഒരു കരി ഗ്രിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് അവിശ്വസനീയമാംവിധം സുഗന്ധമുള്ള തിരയലും രുചികരമായ സ്റ്റീക്കും നൽകുന്നു.

ഗ്രില്ലിൽ സ്റ്റീക്കിനായി ധാരാളം മികച്ച ചോയ്‌സുകൾ ഉണ്ടെങ്കിലും, ഗ്രില്ലിംഗിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച സ്റ്റീക്കുകളിലൊന്ന് ഒരു റൈബിയെ (അല്ലെങ്കിൽ റിബൺ സ്റ്റീക്ക്) ആണെന്ന് ഞാൻ വ്യക്തിപരമായി കരുതുന്നു. മികച്ച ടെൻഡറും ചീഞ്ഞ സ്റ്റീക്കും സൃഷ്ടിക്കുന്ന മാർബിളിംഗ് ഇതിന് ധാരാളം ഉണ്ട്. ടെൻഡർലോയിൻ അല്ലെങ്കിൽ സർലോയിൻ എന്നിവയാണ് മറ്റ് മികച്ച ചോയ്‌സുകൾ.



ഒരു ഗ്രില്ലിൽ സ്റ്റീക്ക് ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുന്നു

നിങ്ങളുടെ ഗ്രിൽ തയ്യാറാക്കുക

നിങ്ങളുടെ കൽക്കരി ഗ്രില്ലിന്റെ ഒരു വശത്ത് വയ്ക്കുന്നത് സീറിംഗിനായി ഒരു വശത്ത് ഉയർന്ന താപനിലയും സ്റ്റീക്ക് പൂർത്തിയാക്കുന്നതിന് പരോക്ഷമായ ചൂടും അനുവദിക്കുന്നു. ഇത് മികച്ച സ്റ്റീക്ക്‌ഹ house സ് സ്റ്റൈൽ സ്റ്റീക്കിന് കാരണമാകുന്നു!

  • കൽക്കരി സ്ഥാപിച്ച് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യുക കിംഗ്സ്ഫോർഡ്®പ്രൊഫഷണൽ ബ്രിക്കറ്റുകൾ ഗ്രില്ലിന്റെ ഒരു വശത്തേക്ക് ഒരു കുന്നിൽ.
  • ഒരു പൊരുത്തം ഉപയോഗിച്ച്, കൽക്കരി കത്തിച്ച് തീജ്വാല കെടുത്തിക്കളയാനും കൽക്കരി ചാരനിറമാകാനും 15 മിനിറ്റ് അനുവദിക്കുക.
  • ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ എണ്ണ വച്ചുകൊണ്ട് സ്റ്റീക്കുകൾ ചേർക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് ഗ്രില്ലിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക.

മുകളിൽ ഹെർബെഡ് വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ സ്റ്റീക്ക് ചെയ്യുക

നിങ്ങളുടെ സ്റ്റീക്കുകൾ തയ്യാറാക്കുക

  • റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് സ്റ്റീക്ക്സ് നീക്കം ചെയ്ത് ഗ്രില്ലിംഗിന് 30-60 മിനിറ്റ് മുമ്പ് ക counter ണ്ടറിൽ സജ്ജമാക്കുക.
  • ഫ്ലെയർ അപ്പുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ പുറം അറ്റത്തുള്ള വലിയ കട്ടിയുള്ള കഷ്ണങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക. സ്റ്റീക്കിന്റെ അരികുകളിൽ അവശേഷിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ് സ്കോർ ചെയ്യുക, അങ്ങനെ സ്റ്റീക്ക് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ചുരുട്ടുന്നില്ല.
  • ഗ്രില്ലിംഗിന് തൊട്ടുമുമ്പ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സ്റ്റീക്ക് താളിക്കുക മിക്സ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ സ്റ്റീക്ക്സ് നന്നായി സീസൺ ചെയ്യുക.

മികച്ച സ്റ്റീക്ക് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

  • ഗ്രില്ലിന്റെ ഏറ്റവും ചൂടേറിയ ഭാഗത്ത് സ്റ്റീക്കുകൾ സ്ഥാപിക്കുക (കൽക്കരി ഉള്ളിടത്ത്) തിരയുക. കുറിപ്പ്: ഒരു ക്രോസ് ഹാച്ച് പാറ്റേൺ ലഭിക്കാൻ, 45 ഡിഗ്രി കോണിൽ സ്റ്റീക്ക് സ്ഥാപിക്കുക. ഒരു മിനിറ്റിന് ശേഷം 90 ഡിഗ്രി തിരിക്കുക. മറുവശത്ത് ആവർത്തിക്കുക.
  • ആവശ്യമുള്ള താപനിലയിലേക്ക് പരോക്ഷ ചൂടിൽ പാചകം തുടരുക (ചുവടെ അച്ചടിക്കാവുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്).
  • സ്റ്റീക്ക് ആവശ്യമുള്ള താപനിലയിലെത്തിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ഗ്രിൽ & മുകളിൽ നിന്ന് മൃദുവായ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധമുള്ള വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് നീക്കംചെയ്യുക.
  • ജ്യൂസുകൾ പുനർവിതരണം ചെയ്യുന്നതിന് 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ് വിശ്രമിക്കുക.

മുകളിൽ ഹെർബെഡ് വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ സ്റ്റീക്ക് ചെയ്യുക

Pinterest- ൽ പെന്നികൾക്കൊപ്പം ചെലവഴിക്കുന്നത് പിന്തുടരുക 5മുതൽ1വോട്ട് ചെയ്യുക അവലോകനംപാചകക്കുറിപ്പ്

സ്റ്റീക്ക്‌ഹ house സ് റിബെയ് സ്റ്റീക്ക്

തയ്യാറെടുപ്പ് സമയംപതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് കുക്ക് സമയം10 മിനിറ്റ് ആകെ സമയം25 മിനിറ്റ് സേവനങ്ങൾരണ്ട് സ്റ്റീക്ക്സ് രചയിതാവ്ഹോളി തികച്ചും വേവിച്ച സ്റ്റീക്കുകൾ ഏത് സ്റ്റീക്ക്ഹ house സ് ഭക്ഷണത്തിനും എതിരാകും! അച്ചടിക്കുക പിൻ ചെയ്യുക

ചേരുവകൾ

  • രണ്ട് റിബെ സ്റ്റീക്ക്സ് (1 'കട്ടിയുള്ളത്)
  • രുചിയിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റീക്ക് മസാലയും
ആരാണാവോ വെളുത്തുള്ളി വെണ്ണ
  • 1 ഉപ്പിട്ട വെണ്ണയുടെ വടി (1/2 കപ്പ്), മയപ്പെടുത്തി
  • ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
  • 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി , അരിഞ്ഞത്
  • 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതിയ .ഷധസസ്യങ്ങൾ , അരിഞ്ഞത്

ഒരു സ്റ്റീക്കിന് മുകളിലുള്ള കൂൺ

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

  • ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ ചുവടെ വെണ്ണ തയ്യാറാക്കുക.
  • കൽക്കരി ചാരനിറമാകുന്നതുവരെ പ്രീഹീറ്റ് കിംഗ്സ്ഫോർഡ് പ്രൊഫഷണൽ കരി (ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ്)
  • ഗ്രില്ലിന്റെ ഏറ്റവും ചൂടേറിയ ഭാഗത്ത് സ്റ്റീക്കുകൾ സ്ഥാപിക്കുക (കൽക്കരി ഉള്ളിടത്ത്) ഒരു വശത്ത് 2 മിനിറ്റ് തിരയുക.
  • ആവശ്യമുള്ള താപനിലയിലേക്ക് പാചകം പൂർത്തിയാക്കാൻ സ്റ്റില്ലുകൾ ഗ്രില്ലിന്റെ പരോക്ഷ താപ ഭാഗത്തേക്ക് നീക്കുക. (ഒരു 1 'റൈബീ സ്റ്റീക്കിനായി ഇടത്തരം-അപൂർവത്തിനായി 4-5 മിനിറ്റ് അധികമായി വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മീഡിയത്തിന് 6-7 മിനിറ്റ് അധികമായി വേവിക്കുക)
  • സ്റ്റീക്ക് ആവശ്യമുള്ള താപനിലയിലെത്തിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ഗ്രില്ലിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുക. വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ടോപ്പ് ചെയ്ത് ജ്യൂസുകൾ പുനർവിതരണം ചെയ്യാൻ 5 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കുക.
ആരാണാവോ വെളുത്തുള്ളി വെണ്ണ
  • എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പിൽ സ്ഥാപിച്ച് ഒരു ലോഗിലേക്ക് ഉരുട്ടുക. 1 മണിക്കൂർ ശീതീകരിക്കുക.
  • റൗണ്ടുകളായി മുറിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് കുറിപ്പുകൾ

കുറിപ്പ്: ഒരു ക്രോസ് ഹാച്ച് പാറ്റേൺ ലഭിക്കാൻ, 45 ഡിഗ്രി കോണിൽ പ്ലേസ് സ്റ്റീക്ക് സീറിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ. ഒരു മിനിറ്റിന് ശേഷം 90 ഡിഗ്രി തിരിക്കുക. മറുവശത്ത് ആവർത്തിക്കുക.

പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ

കലോറി:589,കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്:6g,പ്രോട്ടീൻ:51g,കൊഴുപ്പ്:40g,പൂരിത കൊഴുപ്പ്:14g,കൊളസ്ട്രോൾ:138മില്ലിഗ്രാം,സോഡിയം:124മില്ലിഗ്രാം,പൊട്ടാസ്യം:769മില്ലിഗ്രാം,നാര്:രണ്ട്g,പഞ്ചസാര:1g,വിറ്റാമിൻ എ:35IU,വിറ്റാമിൻ സി:3.5മില്ലിഗ്രാം,കാൽസ്യം:75മില്ലിഗ്രാം,ഇരുമ്പ്:5.9മില്ലിഗ്രാം

(നൽകിയിരിക്കുന്ന പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു എസ്റ്റിമേറ്റാണ്, ഇത് പാചക രീതികളും ഉപയോഗിച്ച ചേരുവകളുടെ ബ്രാൻഡുകളും അടിസ്ഥാനമാക്കി വ്യത്യാസപ്പെടും.)

കോഴ്സ്പ്രധാന കോഴ്സ് വേവിച്ചുഅമേരിക്കൻ© SpendWithPennies.com. ഉള്ളടക്കവും ഫോട്ടോഗ്രാഫുകളും പകർപ്പവകാശ പരിരക്ഷിതമാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കിടുന്നത് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും അഭിനന്ദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഏതെങ്കിലും സോഷ്യൽ മീഡിയയിലേക്ക് മുഴുവൻ പാചകക്കുറിപ്പുകളും പകർത്തുന്നതും കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ ഒട്ടിക്കുന്നതും കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്റെ ഫോട്ടോ ഉപയോഗ നയം ഇവിടെ കാണുക .

ഈ രീതി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ ഒരു സ്റ്റീക്ക് പാചകം ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, അത് വേഗത്തിൽ നിങ്ങളുടെ യാത്രയായി മാറും! ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, ഒപ്പം രസം വളരെ രുചികരവുമാണ്! നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ മികച്ച ഗ്രില്ലിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പുകളും നുറുങ്ങുകളും കണ്ടെത്താനാകും കിംഗ്സ്ഫോർഡ്.കോം !

മികച്ച ഗ്രില്ലിംഗ് വശങ്ങൾ

ഗ്രില്ലിൽ പൊരിച്ച ശതാവരി

ബേക്കൺ റോസ്മേരി കൂൺ

ബേക്കൺ, ക്രസന്റ് റോളുകൾ എന്നിവയിൽ പൊതിഞ്ഞ ചെറിയ പുകകൾ

പച്ച ഉള്ളി, പുളിച്ച വെണ്ണ, ബേക്കൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഓവൻ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

പൊരിച്ച നാരങ്ങ പാർമെസൻ ശതാവരി!

ഒരു ശീർഷകത്തോടുകൂടിയ ഒരു മികച്ച സ്റ്റീക്ക് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ലളിതമായ ഹെർബ് ഓവൻ വറുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

കിംഗ്സ്ഫോർഡിനായി ഞാൻ എഴുതിയ സ്പോൺസർ ചെയ്ത സംഭാഷണമാണിത്. അഭിപ്രായങ്ങളും വാചകവും എല്ലാം എന്റേതാണ്.