ഈസി ഗ്രിൽഡ് കോളിഫ്ളവർ സ്റ്റീക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഗ്രിൽ ചെയ്ത കോളിഫ്ളവർ സ്റ്റീക്ക് ആരോഗ്യകരമായതും വേഗത്തിലുള്ളതും ലളിതവുമായ ഒരു അത്താഴമാണ് അത് ഫ്ലാഷിൽ മേശപ്പുറത്ത്. കോളിഫ്‌ളവർ സ്റ്റീക്കുകൾ കട്ടിയുള്ളതായി അരിഞ്ഞത്, ഒലിവ് ഓയിൽ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക, ടെൻഡർ വരെ ഗ്രിൽ ചെയ്യുക.

പതിവിൽ നിന്ന് അല്പം ഇടവേള എടുക്കുക ചുട്ട കോഴി അഥവാ പന്നിയിറച്ചിക്കഷണങ്ങൾ ഭാരം കുറഞ്ഞതും രുചികരവുമായ കോളിഫ്‌ളവർ സ്റ്റീക്ക് ഉപയോഗിച്ച്… അവ എത്ര എളുപ്പമാണെന്ന് നിങ്ങൾ വിശ്വസിക്കില്ല!



ഒരു ലോഹ തളികയിൽ ഗ്രിൽ ചെയ്ത കോളിഫ്‌ളവർ സ്റ്റീക്കുകളുടെ ഓവർഹെഡ് ഷോട്ട്.

നമുക്ക് ഗ്രില്ലിംഗ് നേടാം

പൊരിച്ച പച്ചക്കറികൾ വളരെ രുചികരവും രുചികരവുമാണ്, പക്ഷേ കോളിഫ്ളവർ സ്റ്റീക്ക് ഗ്രിൽ ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കാൻ ഞാൻ അൽപ്പം വിമുഖത കാണിച്ചു, കാരണം കോളിഫ്ളവർ അല്പം ശാന്തമായിരിക്കും… .എന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ. എന്നാൽ ഞാൻ തിരിയുന്ന എല്ലായിടത്തും ഞാൻ കോളിഫ്ളവർ സ്റ്റീക്കുകൾ കാണുന്നു, അതിനാൽ ഞാൻ ഒരു ചുഴലിക്കാറ്റ് നൽകുമെന്ന് കരുതി. എന്തൊരു അത്ഭുതകരമായ ആശയമായിരുന്നു അത്.

നിങ്ങൾക്ക് ഇതുവരെ ഒരു കോളിഫ്‌ളവർ സ്റ്റീക്ക് ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു യഥാർത്ഥ വിരുന്നിനായിരിക്കും. നിങ്ങൾ ഒരു കോളിഫ്ളവർ ആരാധകനല്ലെങ്കിലും, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പ് നൽകാൻ കഴിയും! എന്റെ വെജി വെറുക്കുന്ന കുടുംബം മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ മുഴുവൻ പ്ലേറ്ററും വിഴുങ്ങി. വളരെ വേഗം, വാസ്തവത്തിൽ, എനിക്ക് മറ്റൊരു ബാച്ച് ഉണ്ടാക്കേണ്ടിവന്നു.



ഗ്രിൽഡ് കോളിഫ്‌ളവർ സ്റ്റീക്ക് വളരെ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയുന്നതിനാൽ ഇത് വലിയ കാര്യമല്ല!

കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കോളിഫ്ളവർ പകുതിയായി മുറിച്ചു.

കോളിഫ്ളവർ സ്റ്റീക്ക് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

മികച്ച ഗ്രിൽഡ് കോളിഫ്‌ളവർ സ്റ്റീക്കുകൾ 30 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തയ്യാറാണ്, അതിൽ സ്റ്റീക്കുകൾ മുറിക്കാൻ എടുക്കുന്ന സമയം ഉൾപ്പെടെ. വീടിനകത്ത് ശാന്തയുടെ കോളിഫ്‌ളവർ സ്റ്റീക്കുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഗ്രിൽ ഇല്ലെങ്കിൽ), എളുപ്പത്തിൽ വറുത്ത കോളിഫ്ളവർ സ്റ്റീക്ക്സ് ശീതകാല മാസങ്ങളിൽ ഞാൻ പോകുകയാണ്. ഒരുപോലെ എളുപ്പവും ആസക്തിയും!



കേക്ക് അലങ്കരിക്കാനായി ചോക്ലേറ്റ് അദ്യായം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

എങ്ങനെ മുറിച്ച് തയ്യാറാക്കാം:

  1. ആദ്യം കോളിഫ്‌ളവർ സ്റ്റീക്കുകൾ മുറിക്കുക. കോളിഫ്‌ളവറിന്റെ തല മധ്യഭാഗത്ത് പകുതിയായി മുറിക്കുക. തണ്ട് നീക്കം ചെയ്യരുത്.
  2. ഓരോ പകുതിയും 1 1/2 - 2 ഇഞ്ച് വീതിയുള്ള “സ്റ്റീക്ക്സ്” ആയി മുറിക്കുക. നിങ്ങളുടെ കോളിഫ്‌ളവറിന്റെ വലുപ്പമനുസരിച്ച് ഓരോ പകുതിയിൽ നിന്നും രണ്ട് സ്റ്റീക്കുകൾ നേടാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയണം. നിങ്ങൾ നേർത്ത സ്റ്റീക്കുകൾ മുറിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഫ്ലോററ്റുകൾ ഒരുമിച്ച് പിടിക്കില്ല.
  3. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, കോളിഫ്ളവർ സ്റ്റീക്ക് പഠിയ്ക്കാന് ചേരുവകൾ ചേർത്ത് യോജിപ്പിക്കുക. (നിങ്ങൾക്ക് ദ്രാവക പുക ഇല്ലെങ്കിലോ സ്റ്റോറിൽ കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിലോ, നിങ്ങൾക്ക് അത് ഒഴിവാക്കാം.)
  4. ഒരു പേസ്ട്രി ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച്, കോളിഫ്ളവർ സ്റ്റീക്കിന്റെ ഇരുവശവും മസാലകൾ ഒലിവ് ഓയിൽ പഠിയ്ക്കാന് ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട് ചെയ്യുക.

കോളിംഗ്ഫ്ലവർ സ്റ്റീക്ക്സ് ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ ഒരു മസാല എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുന്നു.

എങ്ങനെ ഗ്രിൽ ചെയ്യാം:

  1. കോളിഫ്ളവർ സ്റ്റീക്കുകൾ ഗ്രില്ലിൽ വയ്ക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ 4-5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
  2. ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് കോളിഫ്ളവർ സ്റ്റീക്കുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക, കൂടാതെ 3-4 മിനിറ്റ് അധികമായി അല്ലെങ്കിൽ ടെൻഡർ വരെ ഗ്രിൽ ചെയ്യുന്നത് തുടരുക.

കോളിഫ്ളവർ ഒരു ഗ്രില്ലിൽ സ്റ്റീക്ക് ചെയ്യുന്നു

ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉടൻ തന്നെ ായിരിക്കും തളിച്ചു സേവിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സോസ് വേണമെങ്കിൽ, തണുത്തതും പുതിയതുമായ സേവനം നൽകുക സാറ്റ്സിക്കി സോസ് , ഒരു മസാല ബഫല്ലോ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചാറ്റൽമഴ പെസ്റ്റോ സോസ് ഇളം വേനൽക്കാല രുചിക്കായി!

കോളിഫ്ളവർ സ്റ്റീക്ക് ഉപയോഗിച്ച് എന്ത് സേവിക്കണം

ഒരു ലോഹ തളികയിൽ ഗ്രിൽ ചെയ്ത കോളിഫ്‌ളവർ സ്റ്റീക്കുകളുടെ ഓവർഹെഡ് ഷോട്ട്. 4.75മുതൽ4വോട്ടുകൾ അവലോകനംപാചകക്കുറിപ്പ്

ഈസി ഗ്രിൽഡ് കോളിഫ്ളവർ സ്റ്റീക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്

തയ്യാറെടുപ്പ് സമയം10 മിനിറ്റ് കുക്ക് സമയം10 മിനിറ്റ് ആകെ സമയംഇരുപത് മിനിറ്റ് സേവനങ്ങൾ4 സെർവിംഗ്സ് രചയിതാവ്കെല്ലി ഹെമ്മർലി 30 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തയ്യാറായ ഗ്രിൽഡ് കോളിഫ്‌ളവർ സ്റ്റീക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്. അച്ചടിക്കുക പിൻ ചെയ്യുക

ഉപകരണങ്ങൾ

ചേരുവകൾ

  • രണ്ട് തല കോളിഫ്ലവർ ഇലകൾ നീക്കംചെയ്തു
  • കാൽ കപ്പ് ഒലിവ് ഓയിൽ
  • 1 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പൊടി
  • 1 ടീസ്പൂൺ പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ പപ്രിക
  • അര ടീസ്പൂൺ സവാള പൊടി
  • അര ടീസ്പൂൺ ദ്രാവക പുക
  • കാൽ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
  • കാൽ ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക്
  • കാൽ കപ്പ് പുതിയ ായിരിക്കും അരിഞ്ഞത്

Pinterest- ൽ പെന്നികൾക്കൊപ്പം ചെലവഴിക്കുന്നത് പിന്തുടരുക

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

  • പ്രീഹീറ്റ് ഗ്രിൽ.
  • മുകളിൽ നിന്ന് താഴേക്ക് കോളിഫ്ളവർ പകുതിയായി മുറിക്കുക. (തണ്ട് നീക്കം ചെയ്യരുത്.)
  • ഓരോ കോളിഫ്ളവറും പകുതി 1 ½ - 2 ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക (സ്റ്റീക്ക്സ്). നിങ്ങളുടെ കോളിഫ്‌ളവറിന്റെ വലുപ്പമനുസരിച്ച് കോളിഫ്‌ളവറിന്റെ ഒരു തലയിൽ നിന്ന് 4 കോളിഫ്‌ളവർ സ്റ്റീക്കുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം.
  • ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലോ ട്രേയിലോ കോളിഫ്ളവർ ക്രമീകരിക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
  • ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ, പപ്രിക, സവാളപ്പൊടി, ദ്രാവക പുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് അടിക്കുക.
  • ഒരു പേസ്ട്രി ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് കോളിഫ്ളവർ സ്റ്റീക്കിന്റെ ഇരുവശവും താളിക്കുക.
  • കോളിഫ്ളവർ സ്റ്റീക്കുകൾ ഗ്രില്ലിൽ വയ്ക്കുക, 4-5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
  • ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് കോളിഫ്ളവർ സ്റ്റീക്കുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക, 3-4 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ടെൻഡർ വരെ ഗ്രില്ലിംഗ് തുടരുക.
  • വേണമെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ ായിരിക്കും തളിക്കേണം, ഉടനെ വിളമ്പുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് കുറിപ്പുകൾ

കോളിഫ്ളവർ സ്റ്റീക്കുകൾ സമയത്തിന് 8 മണിക്കൂർ മുമ്പേ മുറിക്കാൻ കഴിയും. അവർ ഗ്രിൽ ചെയ്ത അതേ ദിവസം ആസ്വദിച്ചാൽ മികച്ചത്.

പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ

കലോറി:198,കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്:16g,പ്രോട്ടീൻ:6g,കൊഴുപ്പ്:14g,പൂരിത കൊഴുപ്പ്:രണ്ട്g,സോഡിയം:236മില്ലിഗ്രാം,പൊട്ടാസ്യം:901മില്ലിഗ്രാം,നാര്:6g,പഞ്ചസാര:6g,വിറ്റാമിൻ എ:560IU,വിറ്റാമിൻ സി:143.6മില്ലിഗ്രാം,കാൽസ്യം:68മില്ലിഗ്രാം,ഇരുമ്പ്:1.6മില്ലിഗ്രാം

(നൽകിയിരിക്കുന്ന പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു എസ്റ്റിമേറ്റാണ്, ഇത് പാചക രീതികളും ഉപയോഗിച്ച ചേരുവകളുടെ ബ്രാൻഡുകളും അടിസ്ഥാനമാക്കി വ്യത്യാസപ്പെടും.)

കീവേഡ്കോളിഫ്ളവർ സ്റ്റീക്ക് കോഴ്സ്അത്താഴം, ഉച്ചഭക്ഷണം വേവിച്ചുഅമേരിക്കൻ© SpendWithPennies.com. ഉള്ളടക്കവും ഫോട്ടോഗ്രാഫുകളും പകർപ്പവകാശ പരിരക്ഷിതമാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പങ്കിടുന്നത് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും അഭിനന്ദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഏതെങ്കിലും സോഷ്യൽ മീഡിയയിലേക്ക് മുഴുവൻ പാചകക്കുറിപ്പുകളും പകർത്തുന്നതും കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ ഒട്ടിക്കുന്നതും കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്റെ ഫോട്ടോ ഉപയോഗ നയം ഇവിടെ കാണുക . ഗ്രിൽ ചെയ്ത കോളിഫ്‌ളവർ സ്റ്റീക്ക് ക്ലോസപ്പ് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഗ്രിൽ ചെയ്ത കോളിഫ്ളവർ സ്റ്റീക്ക്